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OhioLadybug
Tofu recheados pimentões
Este é um bom prato vegetariano que minha mãe me apresentou. Dê uma chance! Eu acho que é delicioso! Eu gosto de misturar provolone com a mussarela ... bom sabor.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 °.
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Corte a parte superior das pimentas ½ ”da haste.
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Descarte membranas e sementes.
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Corte a parte superior e descarte a haste.
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Pimenta Parboil fundo em água fervente por 4 minutos.
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Escorra bem e fique em pé em uma assadeira rasa.
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Dice tofu em pedaços pequenos.
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Frite o tofu, a cebola e o alho na frigideira.
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Adicione pimenta, salsa e pimenta picada.
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Cozinhe um minuto.
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Junte o arroz, o milho e o queijo.
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Embale em xícaras de pimenta.
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Asse descoberto por 30 minutos ou até aquecer completamente.
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Cubra com queijo extra, se desejar.
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Enjoy!
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