Dumpings de amora

Name: dumpings de amora
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo amoras frescas ou congeladas; 5 colheres de chá de açúcar; 190 litros de água; 1 colher de sopa de manteiga; DUMPLINGS:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 5 colheres de chá de fermento em pó; 5 colheres de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 1 ovo; Metade e meia ou chantilly, opcional; Metade e meia ou chantilly, opcional

Recebi esta receita de uma senhora indiana nativa. Trocamos muitas dicas e receitas ao longo dos anos, e esta sobremesa tornou-se uma das favoritas.

Ingredientes

preparação

Numa caixinha, combine as amoras, o açúcar, a água e a manteiga; leve para ferver.
Para bolinhos, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Em uma tigela grande, bata o ovo e o leite; mexa em ingredientes secos até formar uma massa macia. Espuma por colheres de sopa sobre a mistura de bagas a ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15-20 minutos ou até que o teste de bolinhos seja feito (não levante a tampa enquanto estiver fervendo).
Sirva quente com creme, se desejar.