Dor perdu ii

Name: dor perdu ii
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1 colher de chá de casca de laranja; 1 colher de chá de casca de laranja; 12 fatias de pão branco

O Pain Perdu é um brinde especial ao estilo de Nova Orleans. A versão mais tenra é feita com pães largos de pão francês ou italiano. Seu sabor é o sabor da aguardente de laranja na massa.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os ovos, açúcar, leite, conhaque e raspas de laranja.Bata até ficar espessa e espumosa.Despeje a mistura em uma panela rasa.Queque fatias de pão na mistura por 1 a 2 minutos de cada lado até que estejam completamente encharcado .
Aqueça uma frigideira ou frigideira em fogo médio.Levemente pulverizar griddle com spray de cozinha.Cozinhe as fatias de pão 1 a 2 minutos de cada lado, até dourar.Serve quente.