Pão de palha

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte duas panelas de 23x13 centímetros.

Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o sal e a noz-moscada.

Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar, os morangos, as bananas, a casca de laranja e o azeite. Bata com uma batedeira a uma velocidade média por 2 minutos. Adicione a mistura de farinha e mexa até umedecer. Acrescente as nozes.

Asse por 1 hora, ou até que o teste dos pães seja feito. Remova a fiação para que esfrie.