Donuts de geléia

Name: donuts de geléia
Cook time: 20 min
Total time: 155 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite morno (110 F/45 C); 80 litros de água; 1 ovo batido; 3 colheres de sopa de margarina derretida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo farinha de pão; 1 colher de chá de sal; 1 1/2 colheres de chá de noz moscada; 1 colher de sopa de fermento seco ativo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo qualquer geléia de frutas; 2 litros de óleo vegetal para fritar

Você pode usar qualquer sabor de geléia ou geléia para fazer esta receita.Serve simples, açucarado ou geado.

Ingredientes

preparação

Em uma panela de máquina de pão adicione o leite, água, ovo batido, manteiga derretida, açúcar, farinha de pão, sal, noz-moscada e fermento na ordem recomendada pelo fabricante.Conjunto de máquina para o ciclo de massa doce (ver Nota do Editor para usar o seu suporte misturador).
Uma vez que o ciclo de massa estiver completo, vire a massa em uma tábua enfarinhada e deixe descansar por 10 minutos.
Role a massa para um centímetro de espessura.Com um cortador de biscoitos enfarinhada, corte em rodelas centímetro.
Coloque 0,5 colher de chá de geleia ou geleia no centro da metade das rodelas.Misture as bordas com água fria; cubra as bordas restantes, comprimindo as bordas com firmeza. Coloque as rosquinhas seladas em uma assadeira untada.Cubra e deixe crescer até dobrar em um lugar quente, cerca de 45 minutos.
Aqueça o óleo na fritadeira a 190 graus (175 C). Frite uma camada de donuts de cada vez. Leve donuts como eles sobem à superfície até dourar, cerca de 2 a 3 minutos. Retire do óleo, tomando cuidado para não picar donuts .Drain em toalhas de papel e misture com o açúcar, se desejar.