Pudim de cranberry

Name: pudim de cranberry
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cranberries; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 80 litros de água fervente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Ingredientes

preparação

Unte levemente um molde de pudim de metal ou uma lata de café de 400 gramas. Passe por cranberries inteiros; lavar e escorrer.
Peneire a farinha e o sal; dragar cranberries em mistura de farinha.
Dissolva o refrigerante em água fervente e adicione o melaço. Mexa e deixe espumar.
Adicione à mistura de farinha e cranberry.Misture até ficar bem misturado.Coloque no molde ou panela preparados; cubra com uma camada dupla de folha de alumínio e aperte com fita ou elástico pesado.
Coloque em uma panela funda e encha com água até cerca de metade da marca na lata pudim.Cubra a panela e coloque em fogo alto.Bring a água a ferver, reduzir o calor, e cozinhe por 1 hora.Retire da água e deixe esfriar.
Prepare o molho misturando o açúcar, manteiga e creme. Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre. Retire do fogo e adicione a baunilha.
Quando estiver pronto para servir o pudim, inverter pan ou abrir o fundo da lata e empurre através.Pedaços em pedaços centímetro.Despeje sobre fatias individuais de pudim.