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Heidi B
Dolly varden bolo
O bolo da minha infância - isso deixa um sorriso no rosto de qualquer menina. Isso é o que eu mais aguardo, mais do que os presentes, e minha mãe sempre fez um ótimo trabalho nisso. Isso está fora da Nova Zelândia. Edmonds cookbook.Mummy disse que este é o lugar onde ela conseguiu isso.
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Ingredientes
- 100 g de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar de confeiteiro, peneirado
- 4 ovos batidos
- 1 colher de sopa de leite
- 275 g de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 50 g de tâmaras picadas ou 50 g de passas
- 50 g de cerejas
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de essência de limão
- 1 colher de sopa de cacau
- 1/4 colher de chá de essência de baunilha
- 100 g de manteiga
- 1/4 colher de chá de essência de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar de confeiteiro, peneirado
- 1 -2 colher de sopa de água quente
preparação
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Creme de manteiga e açúcar.Adicione ovos batidos e leite alternativamente com farinha peneirada e fermento em pó.
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Divida a mistura em três partes.
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Mexa as tâmaras, cerejas e canela em uma parte.
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Misture a essência de limão na segunda parte.
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Misture o cacau e a essência de baunilha na terceira parte.
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Transfira cada mistura em latas de sanduíche redondas untadas de 20 cm que tenham uma base forrada com papel manteiga.
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Asse a 190 ° C por cerca de 25 minutos.
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Quando frio, coloque uma parte da camada na placa.
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Espalhe com gelo.
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Corte outras duas camadas em 4 triângulos e depois "cimento" juntos no bolo para fazer as bonecas se vestem com a boneca no meio.
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Cubra o resto do vestido para que você não possa ver as linhas.
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Decore como você deseja.
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MANTEIGA DE GELO :.
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Creme manteiga até leve e fofo.
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Adicione essência.
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Aos poucos, bata no açúcar de confeiteiro, batendo até ficar homogêneo.
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Adicione água suficiente para dar uma consistência de espalhamento suave.
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