Doces de canela

Name: doces de canela
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo xarope de milho; 1 colher de chá de corante vermelho; 1 colher de chá de óleo de canela; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro

Minha mãe me ensinou a fazer doces de rocha com esse doce de canela duro. Agora eu arrumei para minha própria família e para dar de presente no Natal. - Marganne Winter Oxley, Klamath Falls, Oregon

Ingredientes

preparação

Alinhe um 15x10x1-in.pan com foil; manteiga no papel alumínio e reserve.Em uma panela grande e pesada, misture água, açúcar, xarope de milho e corante alimentar.Bring a ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente.Cubra e cozinhe por 3 minutos para dissolver os cristais de açúcar.
Descobrir; cozinhe em fogo médio-alto, sem mexer, até que um termômetro de doces leia 300 ° (estágio de rachadura dura), cerca de 25 minutos. Retire do fogo; misture o óleo de canela (mantenha o rosto afastado da mistura, pois o óleo é muito forte). Deite imediatamente na panela preparada. Mexa completamente, cerca de 45 minutos.
Quebrar o doce em pedaços usando a borda de um martelo de metal.Polvilhe ambos os lados do doce com açúcar de confeiteiro.Armazenar no recipiente hermético