Bolo de queijo de batata doce de nozes

Name: bolo de queijo de batata doce de nozes
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 colher de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/8 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de manteiga gelada; 2 ovos levemente batidos; 1 a 3 colheres de chá de água; O PREENCHIMENTO:; 2 pacotes (um 227 onças, um creme de 85 gramas), amolecido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo batata-doce amassada; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de manteiga gelada; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 2 ovos levemente batidos; COBERTURA:; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1 colher de sopa de manteiga gelada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas

Seus convidados vão pensar que você lançou o tapete vermelho quando eles se voltam para esta elegante e suculenta cheesecake de batata-doce. A sobremesa suave e cremosa deixará todos sorrindo. - Michelle Appleton-Walker, Chicago, Illinois

Ingredientes

preparação

Coloque uma forma untada de 6 pol. Na espessura dupla da folha de papel resistente (cerca de 12 pol.square). Envolva firmemente a folha ao redor da panela.
Em uma tigela pequena, misture a farinha, o açúcar, a canela e o sal; corte na manteiga até quebradiço.Mexa em gema de ovo.Adicionar gradualmente a água, jogando com um garfo até formar uma bola de massa.Pressione para o fundo da panela preparada.Queque a 400 ° por 10-13 minutos ou até dourar levemente.Cool em um cremalheira de fio.
Em uma tigela pequena, bata o cream cheese, a batata doce, o açúcar, a manteiga, a canela, a noz-moscada e a baunilha até misturar. Adicione os ovos; bater em velocidade baixa apenas até combinado.Despeje na crosta.Coloque a forma de mola em uma assadeira grande; Adicione 1 pol de água quente a panela maior.
Assar em 325 ° por 35 minutos.Para a cobertura, misture o açúcar mascavo, farinha, canela e noz-moscada.Corte na manteiga até quebradiço.Mexa no pecans.Sprinkle sobre cheesecake.Bake 15-25 minutos mais ou até que o centro é apenas definir e avantajado é bronzeado.
Remova a forma de mola do banho de água. Esvazie a grade por 10 minutos. Passe uma faca cuidadosamente ao redor da borda da panela para soltar; esfriar 1 hora mais.Refrigerar durante a noite.Remover os lados da panela.Refrigerar as sobras.