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Ctrit
Dhal indiano com tomate e beringela
Um prato maravilhoso para acompanhar seu curry.Dhal (lentilhas) é um alimento importante na Índia e é comido na maioria das refeições.Esta receita adiciona uma nova dimensão ao Dhal com o tomate e a Berinjela.Um dos meus amigos indianos me enviou o receita e estou muito satisfeito que ele fez.A preparação e cozinhar é tão simples que qualquer um pode cozinhar isso.
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Ingredientes
preparação
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Ferva as lentilhas com a cúrcuma na água até ficar macio. Retire do Calor e reserve.
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Aqueça o azeite em uma panela pequena e frite as sementes até que elas estremecem.
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Adicione as pimentas verdes, berinjela, pimenta em pó e sal.
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Frite por 30 segundos e adicione o tomate.
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Cozinhe até que o tomate e a beringela estejam macios, adicione o suco de limão
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Adicione a mistura de lentilhas aos legumes condimentados, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
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Servir como um lado para um bom curry e aproveite.
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