A famosa caçarola de hambúrguer de batata de jeannie

Name: a famosa caçarola de hambúrguer de batata de jeannie
Cook time: 105 min
Total time: 135 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola amarela, finamente fatiada; Carne moída de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme pesado; Sal e pimenta a gosto; 5 batatas fatiadas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo desfiado Monterey Jack; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo desfiado Monterey Jack; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

Isso é algo que eu inventei que minha família ama.Quando fazer isso apenas para o meu marido e eu, vou adicionar pimentões e algumas pimentas quentes de banana para ele - realmente gostoso, então, mas os meninos não gostam desse jeito.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio. Cozinhe e mexa as cebolas até ficarem translúcidas; reserve.Cerveja de carne moída até uniformemente marrom.De excesso de gordura e definir a carne de lado.Manteiga de manteiga na frigideira.Adicione a farinha e mexa com um batedor por 5 minutos.Gradualmente whisk em 3/4 de litro de leite, em seguida, o creme. Cozinhe, mexendo frequentemente, em fogo médio-baixo por 10 minutos até que o molho tenha engrossado e esteja macio. Tempere com sal e pimenta, e retire do fogo.
Espalhe uma pequena quantidade de molho no fundo de uma caçarola de 23x33 centímetros. Camadas alternadas de batatas, cebola, carne moída, queijo e molho, com 2 a 3 camadas de cada. Reserve um pouco de queijo para polvilhar por cima. de molho, pressione para baixo em todas as camadas e adicione o leite, conforme necessário.Polvimente o restante do queijo por cima.
Asse no forno pré-aquecido por 45 a 55 minutos, ou até que as batatas estejam macias.