Delicioso cabelo de anjo em molho de tomate, atum e azeitona

Name: delicioso cabelo de anjo em molho de tomate, atum e azeitona
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 2 1/2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 (142 gramas) pode o atum branco contínuo embalado na água, drenado; 1 (794 gramas) pode purê de tomate; 1 (120 gramas) pode azeitonas pretas, drenadas e cortadas ao meio; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1/4 colher de chá de orégano seco; pimenta do reino moída a gosto; 1 (794 gramas) pode purê de tomate; 1 (454 gramas) pacote de massa de cabelo de anjo cru; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado para a cobertura

Você vai adorar esta mistura de tomates, atum e azeitonas pretas em um molho de tomate caseiro. Minha mãe faria isso durante a Quaresma para a família, mas você vai querer fazer isso o ano todo. Meu marido (que odeia atum), elogios sobre este prato.É diferente e muito delicioso.Gosto ainda melhor aquecido no dia seguinte.Serve com um pouco de pão de alho e uma salada e você tem um jantar completo.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Junte a cebola e o alho e cozinhe até ficar macio. Misture em atum e tomate pelado; Cozinhe até aquecer completamente. Misture as azeitonas. Tempere com manjericão, orégano e pimenta. Cozinhe e mexa 5 minutos. Adicione o purê de tomate. Cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Traga uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Coloque o cabelo de anjo macarrão na panela e cozinhe por 4 minutos, ou até al dente.Serve coberto com o molho e polvilhado com queijo parmesão.