Decadente creme de ovos na torrada

Name: decadente creme de ovos na torrada
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 pieces, 2-4
Ingredients: 4 ovos cozidos, grosseiramente picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo creme ou Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo creme sem gordura; 0,25 colher de chá de sal kosher (menos se usar sal de mesa); pimenta moída a gosto; 4 fatias de pão torrado

O melhor café da manhã conforto comida.Quick para fazer se você ferver os ovos antes do tempo.Para obter o sabor completo, você tem que cozinhar a manteiga e farinha suficiente para perder o sabor da farinha, que é a chave para acertar este prato.

Ingredientes

preparação

Descasque e pique os ovos, reserve.
Derreta a manteiga sobre o med-hi no fogão.
Misture a farinha e doure-a ligeiramente, tomando cuidado para não queimar.
Adicione o creme um pouco de cada vez, mexendo para incorporar após cada adição. Use mais ou menos creme para obter a consistência desejada.
Desligue o fogo e adicione sal e pimenta a gosto.
Junte os ovos.
Despeje o pão torrado.