Data de Wicklewood e biscoitos de amendoim

Name: Data de Wicklewood e biscoitos de amendoim
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Manteiga de 113 gramas, amolecida; 227 gramas de adoçante artificial; 227 gramas de açúcar mascavo; Manteiga de amendoim de 340 gramas; 1 ovo grande, batido; 1 colher de chá de baunilha; 1 colher de chá de suco de limão; Farinha de arroz de 57 gramas; Farinha de arroz de 57 gramas; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 567 gramas de flocos de trigo mourisco; 170 gramas de datas picadas; água fervente

Farinha de trigo mourisco presta-se perfeitamente a esta receita porque tem um sabor doce que nutre a manteiga de amendoim.Buckwheat farinha é naturalmente livre de glúten e porque é realmente uma semente não um grão de amido, também é baixa carb.

Ingredientes

preparação

Coloque as datas em uma tigela pequena com o suco de limão e adicione água fervente suficiente para cobrir, ponha de lado por 10 minutos.
Preaqueça o forno a 160c.
Misture a manteiga, a manteiga de amendoim, o açúcar e o adoçante juntos.
Adicione o ovo e a baunilha.
Drene as datas e adicione à mistura de manteiga de amendoim.
Misture os ingredientes restantes.
Enrole em bolas grandes, usando um garfo molhado, pressione para baixo em uma assadeira untada.
Asse por 20 minutos.

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