Daikon rabanete recheado flatbread / mooli paratha

Name: daikon rabanete recheado flatbread / mooli paratha
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha de trigo, adicione a isso; sal; 1/4 de pimenta em pó; 1/2 colher de chá jeera em pó; óleo (para fritar); água, do rabanete ralado, para amassar a massa (será explicado abaixo); 1 rabanete diakon médio, ralado (depois de ralar espremer a água/suco, use-o para amassar a massa); 0,5 ajwain (disponível em lojas indianas); 1/4 de açafrão em pó; 1/2 colher de chá jeera em pó; 1/2 cebola, ralado, suco espremido descartar este; sal; 1/4 de pimenta em pó; 2 colheres de sopa de folhas de coentro, finamente picadas; óleo (para fritar)

Parathas recheadas deliciosas fazer um café da manhã maravilhoso maravilhoso brunch.Estes são bons fazer à frente que você pode embrulhar em alguns envoltório de alumínio e levar para um piquenique.Bom para comer no carro, bem, não mess.Em vez de beber refrigerante ou suco com isso, você pode ter lassi que é iogurte diluído com água ou leite (misture-os bem para fazer mistura tipo smoothie espessa) ao qual você adicionar açúcar ou mel a gosto.Totalmente Delícia.

Ingredientes

preparação

Faça a massa usando a água (tanto quanto você precisa do rabanete) Descarte qualquer sobra de água.
Deixe a massa coberta em um lugar quente para descansar por meia hora.
Adicione sal ao rabanete ralado.
Após 15 minutos, esprema mais água e descarte isso.
Em seguida, ao rabanete ralado seco, adicione o restante da mistura de enchimento.
Agora faça pequenas bolas da massa um pouco maiores que um ovo.
Aplainá-los, mergulhe em farinha seca e desenrolá-los usando um rolo para um tamanho de disco de xícara de chá.
Faça bolas menores da mistura de enchimento sobre o tamanho de uma gema de ovo e coloque cada bola de enchimento no centro do prato de massa.
Reúna o restante da massa ao redor para que a massa cubra completamente o recheio.
Mergulhe-o em farinha seca e enrole-o novamente, o tempo é maior que um pires.
Aqueça uma colher de chá de óleo na frigideira.
Adicione o pão e frite em cada lado até aparecerem manchas marrons.

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Adorei

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