Cuscuz israelita com molho de tomate robusto

Name: cuscuz israelita com molho de tomate robusto
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2/5 litros de caldo de legumes; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cuscuz; Açafrão de 2,5 centímetro, esmagado; 1 -2 colheres de sopa de pinhão torrado; 3 cebolinhas, aparadas e em fatias finas; 1 cebola pequena, em cubos; 2 dentes de alho picados; 1 (794 gramas) pode ameixa tomates; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado (2 colheres de chá secas); 1 colher de sopa de tomilho fresco picado (1 colher de chá dired); 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; sal e pimenta do reino moída a gosto

Postado por Zaar World Tour 2005. Tente cuscuz de trigo integral para impulso nutricional.Pode ser usado para top polenta ou massas.Quick e fácil e muito baixo teor de gordura.Saffron é muito bom, mas muito caro e algumas mercearias só vendê-lo por trás de um contador.From Vegetarian Times Cooks Mediterranean.Have não fez isso ainda.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena aqueça caldo de 3/8 de litro até ferver. Mexa no cuscuz e no açafrão.
Retire do fogo, cubra e deixe descansar até que tudo seja absorvido, cerca de 5 minutos.
Transfira o cuscuz para a assadeira e junte os pinhões e cebolinhas.Cubra com papel alumínio para manter o calor e reserve (Nota: para torrar os pinhões, pré-aqueça o forno a 350 ° F e cozinhe por cerca de 5 minutos).
Aqueça o caldo restante de 60 litros em uma panela média em fogo médio e cozinhe a cebola eo alho até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
Pique os tomates e adicione a panela com o suco.
Adicione manjericão, tomilho e flocos de pimenta vermelha.
Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até engrossar, por cerca de 20 minutos.
Tempere o molho com sal e pimenta e despeje sobre o cuscuz. Sirva imediatamente.

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