Cuscuz com castanha de caju e ....

Name: cuscuz com castanha de caju e ....
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Azeite de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, em cubos; 2 dentes de alho picados; 227 gramas de cuscuz israelense, não cozidos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo pimentos laranja ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo pimenta vermelha em cubos.; 1/2 colher de sopa de cominho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo castanhas de caju picadas; pimenta preta, a gosto; sal; 2 colheres de chá de tomilho fresco picado; 2 colheres de chá de orégano fresco picado

Eu adaptei isso de uma receita que recebi no meu e-mail, tentei, adorei.espero que você também.muito rápido e fácil.adicionei uma manjerona e vários tipos de tomilho do meu jardim.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande, adicione as cebolas em cubos e o alho, refogue em fogo médio até que as cebolas estejam quase transparentes.
Adicione o cuscuz israelense e salteie até ficar levemente tostado.
Adicione o caldo de galinha e pimentão em cubos, leve para ferver e reduza a ferver.
Adicione cominho, castanha de caju picada e pimenta a gosto.
Cubra e deixe ferver por 8 a 10 minutos ou até que a maioria do caldo de galinha tenha desaparecido.
Retire do fogo e misture tomilho fresco e orégano antes de servir.
tempere com pimenta e sal antes de servir.