Cubanos frijoles

Name: cubanos frijoles
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral; 1 litro de água; 600 gramas de carne moída; 2 colheres de sopa de tempero Cajun; 1 cebola picada; 2 (425 gramas) latas de feijão preto; 1 (170 gramas) pode cortar azeitonas pretas, escorridas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; 3 raminhos de coentro fresco picado; 1/4 colher de chá de pimenta chipotle seca no chão (opcional)

Originalmente isso veio de um amigo cubano, mas eu já o usei bastante. Esse prato é saudável e uma refeição em si. Ao adicionar mais carne, feijão e arroz, você pode alimentar um grande grupo de pessoas. quer adicionar mais tempero também.

Ingredientes

preparação

Coloque o arroz e a água em uma panela em fogo médio. Leve à fervura, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 45 minutos, ou até que o arroz esteja macio.
Enquanto o arroz estiver cozinhando, marrom a carne moída em uma frigideira funda ou wok.Tempere com tempero Cajun.Quando a carne estiver quase pronta, adicione a cebola, e cozinhe até que a carne esteja dourada ea cebola esteja translúcida.Mexa no feijão, Azeite, vinagre e chipotle em pó, se usar.Misture bem, tampe e cozinhe por 20 minutos em fogo médio-baixo.Adicione o coentro durante os últimos 5 minutos de cozimento.Serve quente ou misturado com arroz.