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Croutons de alho alecrim de st. augustino
 
 
1 PorçõesPTM10 min

Croutons de alho alecrim de st. augustino


Eu tive o prazer de comer estes enquanto eu fui visitar nossos amigos novos em St.Augustine.Ele estava tão frio lá (muito mais frio que em Orlando) e eu estaria tão contente para sentar a uma tigela de sopa com estes croutons! Eu acho que estes são simplesmente ótimos! Experimente-os e deixe-me saber o que você pensa: -)

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preparação

  1. Apare as crostas das fatias de pão.
  2. Corte em cubos de 1,25 centímetro (1cm).
  3. Mantenha de lado.
  4. Aqueça o óleo em uma frigideira ou frigideira em fogo moderadamente baixo.
  5. Enquanto o óleo estiver aquecendo, esmague o dente de alho e o alecrim separadamente, usando o almofariz e o pilão.
  6. Você também pode desmoronar o alecrim entre as palmas das mãos, se quiser.
  7. Eu pessoalmente gosto de esmagá-lo para realçar o sabor ao máximo.
  8. Agora, adicione o alho esmagado ao óleo moderadamente quente e cozinhe por um minuto, mexendo continuamente até dourar.
  9. Remova o alho.
  10. Atire nos cubos de pão e alecrim esmagado/desintegrado.
  11. Cozinhe esses incríveis croutons, jogando levemente, até que fiquem levemente dourados.
  12. Polvilhe com sal a gosto.
  13. Retire da frigideira ou panela e transfira para toalhas de papel para drenar.
  14. Sirva com a sopa (se durar tanto tempo!).



Adorei

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