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Misty89
Crocante de manga-maçã
Grande receita para levar em uma transportadora isolada para potlucks! Uma boa mudança da maçã crocante, e ela vai junto rapidamente, também. A receita original (BHG) pedia duas mangas frescas, eu usei pedaços congelados em vez disso (menos trabalho!).
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Ingredientes
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Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo aveia em flocos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo germe de trigo torrado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado
- 1 1/2 colher de chá de canela
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida
- 3 maçãs vermelhas, cortadas e cortadas grosseiramente (veja nota)
- 3 maçãs vermelhas, cortadas e cortadas grosseiramente (veja nota)
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
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Uma tigela com uma capacidade de1 litro contendo mangas congeladas picadas grosseiramente
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes picadas
preparação
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Preaqueça o forno a 375. Unte uma assadeira de 13x9.
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Em uma tigela média, misture os cinco primeiros ingredientes; misture a manteiga - distribuindo uniformemente.
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Coloque as maçãs em uma tigela grande, polvilhe com suco de limão e, em seguida, coloque a farinha; mexa para misturar e depois dobre os pedaços de manga.
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Despeje a mistura de manga e maçã na forma preparada; cubra com mistura de aveia e açúcar.
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Asse (descoberto) por 30 minutos; Polvilhe com pecans, asse por mais 10-15 minutos (maçãs devem ficar macias por todo o corpo).
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Deixe esfriar um pouco, sirva quente com chantilly ou sorvete de baunilha.
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NOTA: Meu marido notou que ele preferiria que as maçãs fossem descascadas da próxima vez.
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