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Chris Ashbach
Sobremesa crisp maçã do kittencal
Esta é uma receita experimentada e verdadeira que desenvolvi, você não a encontrará em nenhum outro lugar! tem uma deliciosa mistura de farinha de aveia com canela na parte inferior, em seguida, polvilhado no topo com as maçãs assadas no meio - a mistura de aveia * deve * ser feita em duas tigelas separadas, o tempo de cozimento é estimado que irá variar dependendo do que tipo de maçãs que você usa e o tamanho das fatias - é melhor quando comido no mesmo dia em que é feito e servido quente.
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Ingredientes
- 8 maçãs grandes, descascadas e cortadas
- 1 -2 colher de sopa de suco de limão
- Uma taça com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar mascavo embalado, dividida
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha, dividida
- 3 colheres de chá de canela, dividida (pode usar mais)
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo aveia de cozimento rápido, dividida
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha, dividida
- 3 colheres de chá de canela, dividida (pode usar mais)
- Uma taça com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar mascavo embalado, dividida
- 1/2 colher de chá de fermento em pó, dividido
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, dividido
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida, dividida
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida, dividida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes
preparação
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Coloque o forno a 350 F.
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Coloque a grade do forno na segunda posição mais baixa.
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Unte uma assadeira de 33 cm.
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Prepare duas tigelas médias separadas.
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Em cada tigela coloque 1/4 litro de aveia, 190 litros de açúcar mascavo, 1/4 de litro de farinha, 1,5 colher de chá de canela, 0,25 colher de chá de fermento em pó e 0,25 colher de chá de bicarbonato de sódio; lance para combinar.
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Para cada tigela misture em 130 litros mais 2 colheres de sopa de manteiga derretida; misture bem para combinar e termine a mistura usando as mãos até que a mistura esteja quebradiça.
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Para uma tigela, adicione apenas as nozes de 130 litros (esta tigela será a sua mistura de cobertura).
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Polvilhe a tigela sem as nozes no fundo da assadeira; aplainar apenas ligeiramente com a mão.
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Para o recheio de maçã; em uma tigela, misture as fatias de maçã com suco de limão.
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Em uma tigela pequena misture 1/4 de litro de açúcar, 2 colheres de sopa de farinha, 2 colheres de chá de canela e noz-moscada; lance para combinar; adicione às maçãs fatiadas e misture.
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Coloque as maçãs sobre a massa da migalha.
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Polvilhe a cobertura restante (com nozes) sobre a mistura de maçã.
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Asse por cerca de 40-45 minutos ou até que as maçãs estejam macias (coloque um garfo nas maçãs depois de cerca de 35 minutos de cozimento para ver se elas estão cozidas com o cozimento desejado).
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Sirva com sorvete de baunilha.
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