Crepes indianos

Name: crepes indianos
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1/4 litro de água; 1 ovo; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; Sal de 2,5 centimetros; 1 colher de sopa de sementes de cominho

Estes crepes são bons com comida índia. Eu os desenvolvi servir com biryani vegetal e outros pratos depois de tentar algumas sobras em um crepe regular.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma panela antiaderente em fogo médio-alto.
Misture a farinha e a água em uma tigela. Adicione o ovo e misture bem. Bata as sementes de manteiga, sal e cominho na mistura de farinha para formar uma massa homogênea.
Despeje cerca de 60 litros de massa em panela aquecida.Coloque a panela em torno de modo a massa forma uma forma redonda agradável.Cozinhe até formar bolhas em toda a massa, 2 a 4 minutos.Faça o crepe usando espátula para soltá-lo da pan.Flick seu pulso para cima para dar o crepe um lance, lançando-o e pousá-lo de volta na panela. Cozinhe o segundo lado até dourar levemente, cerca de 30 segundos. Repita com a massa restante.