Crepes de aveia com banana (sem glúten)

Name: crepes de aveia com banana (sem glúten)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 7-8 crepes, 2-3
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de aveia; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite (arroz ou leite de soja); 130 litros de água; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo banana amassada (muito madura); 2 ovos; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de sal

Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e deixe repousar na geladeira por 15 minutos.
Aqueça uma frigideira untada em fogo médio e despeje um copo com uma capacidade de 80 ml contendo lotes na panela, agitando-o muito rapidamente para distribuir a massa.
Cozinhe até que a parte inferior comece a dourar e seja facilmente flippable, em seguida, virar e cozinhar o outro lado até feito de acordo com sua preferência.Garnish com xarope de bordo, molho de chocolate, frutas, geléia ou purê de banana como recheio e cobertura.
**** Você pode fazer o seu próprio com um liquidificador, usando cerca de uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo aveia rápida para fazer uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha de aveia.Se você vai Deixe a sua mistura de crepe na geladeira por um bom tempo, vai engrossar então basta adicionar água para a consistência desejada.Se você está indo para misturá-lo, fazê-lo apenas por um segundo e deixe a mistura descansar um par de minutos antes de cozinhá-los ou então você pode acabar com airey crepes.