Crepes brancos

Name: crepes brancos
Cook time: 5 min
Total time: 8 min
Yield: 5-6
Ingredients: 4 claras de ovos; 100 ml de leite (eu uso apenas leite de soja, mas você também pode usar desnatado ou com baixo teor de gordura); 50 g de farinha de trigo (uso trigo integral); 1/2 colher de chá de sal

Ingredientes

4 claras de ovos
100 ml de leite (eu uso apenas leite de soja, mas você também pode usar desnatado ou com baixo teor de gordura)

50 g de farinha de trigo (uso trigo integral)
1/2 colher de chá de sal

preparação

Despeje todos os ingredientes no liquidificador e misture até que estejam bem combinados.Heat uma frigideira antiaderente.Quando é bem aquecido graxa com uma manteiga usando um paper.Spread 2 colheres de sopa da massa e grelhar cerca de 1 minuto ou até que as extremidades do crepe sai da frigideira.
Vire o crepe do outro lado e grelhe mais 1 minuto.
Repita até que todo o batedor termine, engraxando a frigideira antes de cada novo crepe..