Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Jen Graham
Creme sem glúten de sopa de cogumelos silvestres
Esta sopa de cogumelos tem sabor terroso e cremoso.Usando uma variedade de cogumelos selvagens cria sabores e texturas interessantes.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1 cebola amarela grande, finamente picada
- 1 colher de sopa de tomilho
- 1/4 colher de chá de alecrim
- 0,5 colher de chá de sal marinho, fresco
- 1/4 vinho branco seco
- 2 cogumelos portabella, em fatias finas
- 2 cogumelos portabella, em fatias finas
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo caldo de galinha sem glúten orgânico
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 0,5 colher de chá de sal marinho, fresco
- Pimenta branca
preparação
-
Aqueça uma panela grande e adicione azeite, cebola, tomilho, alecrim, sal marinho e cogumelos, coloque uma tampa em cima e deixe ferver até que os cogumelos estejam macios. Retire a tampa e adicione o vinho, deixe ferver até que a maior parte do vinho evapore. estocar e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
-
Junte o creme de leite, o amido de milho e ½ a salsinha e adicione à sopa, cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e cubra com a salsa picada.
-
Para guarnecer use cogumelos assados. (Fatiar alguns cogumelos, colocar em uma assadeira forrada com papel manteiga, regue com óleo e assar por 1 minuto) Opcional.
Blogs que podem ser interessantes
-
60 min<60 Minsarroz, dentes de alho, cebola, cenouras, aipo, cogumelo, proteína vegetal texturizada, agua, molho de soja de sódio, óleo, sábio, Tomilho, açafrão, Pimenta de caiena, Pimenta, pó de gengibre, edamame,arroz frito vegetariano (vegan)
-
55 min<60 Minsmanteiga, caldo de galinha, sal, Pimenta, cebola, cogumelo, chalota, açúcar, vinho, caldo de galinha, Tomilho, creme fraiche,frango em molho de creme (volaille a la crandegrave; eu)
-
40 min<60 Minshash browns, manteiga dividida, ovos, leite, pimentões, sal, pó de alho, Pimenta, bacon, queijo, salsa, farinha,burritos de ovo de brunch
-
40 min<60 Minspão, farinha, queijo, queijo, bacon, cebola,anel de festa de queijo quente
Adorei