Creme - milho de queijo

Name: creme - milho de queijo
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fatias de bacon, cortadas; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo meio de milho fresco ou uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo milho congelado (descongelado); 6 colheres de sopa de água; 4 colheres de sopa de cebolas finamente picadas; 1 pitada de pimenta; 85 gramas de cream cheese, em cubos; 1 -2 colher de sopa de leite, se necessário ou desejado, veja receita (OPCIONAL)

Esta é uma receita deliciosa adaptada de "Better Homes and Gardens / Great Cooking For Two" Esta versão pode alimentar 4.

Ingredientes

preparação

Retire o bacon, reservando 2 colheres de sopa de gotejamento na panela.
Escorra o bacon e reserve.
Se usar milho fresco, corte o milho das espigas, com uma faca afiada, a 0,66 profundidade dos grãos - NÃO raspe a espiga.
Adicione o milho fresco ou congelado, água, cebola e pimenta à panela.
Traga apenas para ferver.
Reduza o fogo, cubra e cozinhe por 5 a 7 minutos, ou até que o milho esteja crocante.
Adicione o cream cheese à mistura de milho não drenada.
Mexa em fogo baixo até derreter.
Se necessário, misture o leite para fazer uma mistura de milho com a consistência desejada.
Junte o bacon reservado e sirva.
Enjoy!