Salada de milho assada

Name: salada de milho assada
Cook time: 14 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 espigas de milho na espiga (na casca); 1 colher de sopa de manteiga derretida; 4 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá seco ancho chile em pó (pode usar simples); 1/4 colher de chá de sal; 1 (57 gramas) pode cortar azeitonas maduras, escorridas; 2 cebolas verdes fatiadas; 1 colher de sopa de coentro picado; 1 tomate médio, sem sementes e picado; 1 colher de chá de vinagre de vinho branco

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Ingredientes

preparação

Coloque o milho (em casca) em um recipiente grande; adicionar água fria para cobrir.Deixe repousar durante 30 minutos.Enquanto isso, aqueça a grade ao calor direto médio-alto.
Retire o milho da água; não remover cascas.Lugar milho na grelha.Grill coberto 10 minutos, virando ocasionalmente.Remover da grade.Não desligue a grade off.Coloque o milho ligeiramente.Remover a casca e seda.
Misture a manteiga, 1 colher de sopa de azeite, cominho, pimenta em pó e sal em uma tigela pequena. Coloque o milho na grelha; Pincele com manteiga mistura.Grill 4 a 7 minutos a mais, ou até levemente carbonizado, girando e alinhavo uma vez.Remover da grelha.
Cortar o milho da espiga de milho.Combine milho, azeitonas, cebola, coentro, tomate, restantes 3 colheres de sopa de azeite e vinagre em uma tigela média; misture bem.