Creme de sopa de batata i

Name: creme de sopa de batata i
Yield: 8
Ingredients: 1 cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina; 5 batatas assadas, descascadas e picadas; Caldo de galinha de 2 litros; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta branca moída; 5 cenouras, cortadas em pedaços de 2,5 centímetros; 4 talos aipo tops; 1 (350 mililitros) pode evaporar o leite

Uma sopa favorita para minha família e amigos. Gosto de cebolinha.

Ingredientes

preparação

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até amarela e macia.Adicione caldo de galinha, cenoura, aipo e batatas.Mexa em sal e pimenta branca.Trazer a ferver e depois reduzir o calor e cozinhe até que os legumes estejam macios o suficiente para facilmente perfurar com um garfo.
Remova cenouras e topos de aipo e descarte. Adicione o leite evaporado e aqueça completamente.
Usando um processador de alimentos ou liquidificador, purê de sopa em pequenos lotes.Retornar para pote e manter em fogo baixo até que esteja pronto para servir, certificando-se de sopa não queimar se não servir imediatamente.Garnish com cebolinha e sirva.