Creme de milho fresco fora da espiga

Name: creme de milho fresco fora da espiga
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5 1/4 cup
Ingredients: Milho fresco de 4 orelhas; 3 colheres de sopa de manteiga salgada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite integral; 1/2 colher de chá de sal marinho; 0,5 colher de chá de pimenta moída; 0,125 colher de chá de amido de milho (se necessário engrossar)

Em apenas alguns minutos você pode ter milho fresco, creme de milho. É muito melhor do que milho em creme e você sabe exatamente o que há nele, sem nada que você não possa pronunciar.

Ingredientes

preparação

Tire as cascas e a seda do milho.
Use uma tigela grande para pegar todos os grãos e suco das espigas. Usando uma faca muito afiada corte as pontas muito dos grãos da espiga. Em seguida, use um garfo para raspar o que resta dos grãos mais todo o suco.
Transfira para uma panela e adicione o leite, manteiga, sal e pimenta e aqueça em fogo médio-baixo e médio, mexendo sempre.Cozinhe por 10 minutos.Se estiver um pouco aguado adicione o amido de milho para engrossar e cozinhe por mais 5 minutos.