Bolinhos de milho estilo do sul

Name: bolinhos de milho estilo do sul
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 6 espigas de milho recém-colhidas; 4 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1 litro de óleo vegetal para fritar

Estes bolinhos são ótimos servidos com molho quente como um prato de churrasco ou com manteiga e xarope de bordo como um pequeno-almoço saudável.Sempre um sucesso! Adicione mais farinha se necessário para fazer a massa a consistência da massa de panqueca.

Ingredientes

preparação

Retire toda a seda do milho e corte o milho cru da espiga sobre uma tigela grande. Transforme o suco das espigas na tigela também. Cozidas com amasse. Cozinhe os ovos, a farinha e o sal para formar uma massa a consistência da massa fina de panqueca .
Aqueça o óleo em uma frigideira elétrica para 160 graus (165 C). Se usar uma frigideira grande no fogão, pré-aqueça o óleo a fogo médio. Deve haver óleo suficiente na panela para cobrir a panela.
Use uma colher grande para fazer 4 bolinhos de tamanho de panqueca ao mesmo tempo. Frite por cerca de 5 minutos de cada lado ou até dourar. Enxague em toalhas de papel e sirva quente.