Crema di mascarpone (sobremesa gelada de queijo)

Name: crema di mascarpone (sobremesa gelada de queijo)
Total time: 10 min
Yield: 4-6 Dessert
Ingredients: 400 gramas de mascarpone (ricota ou cream cheese podem ser utilizados); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 4 gemas de ovo (ligeiramente batidas); 2 colheres de sopa de creme pesado; 2 colheres de sopa de conhaque (ou outro Brandy)

A beleza desta sobremesa por Romeo Salta de "Os prazeres da culinária italiana" é a sua simplicidade.É uma sensação de sabor não-cook e quick-fix que é melhor quando decorado w / bagas frescas.Desfrute! (O tempo não inclui tempo para esfriar o creme)

Ingredientes

preparação

Misture o queijo em um liquidificador elétrico até ficar bem homogêneo.
Bata o açúcar, as gemas, o creme de leite e o conhaque até que a mistura fique bem lisa e grossa. Refrigere até ficar bem gelada.
Para servir: Colher crema gelada em 4-6 sml tigelas de sobremesa, ramekins ou taças.Fresh framboesas ou morangos foram sugeridos como o enfeite ideal, mas acho que uma grande variedade de opções imaginativas também funcionaria bem.