Cozimento lento da maçã betty

Name: cozimento lento da maçã betty
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Ingredients: 5 maçãs tart médias, em cubos; 2 colheres de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 1 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; 6 colheres de sopa de manteiga derretida; Uma tigela com capacidade para 1,5 litro de pão de passas de canela em cubos (cerca de 10 fatias); Chantilly adoçado, opcional

Se eu tivesse que definir a "Betty" da Apple Brown Betty, ela seria uma esperta e parcimoniosa garota do sul com um talento especial para criar sobremesas simples e que consolam a alma. Neste doce prato, maçãs temperadas são cozidas lentamente entre camadas de cubos de pão de canela-passas para um toque maravilhoso no tradicional clássico assado no forno. - Heather Demeritte, Scottsdale, Arizona

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture as maçãs com o suco de limão. Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, canela e noz-moscada; adicione à mistura de maçã e misture bem. Em uma tigela grande, regue a manteiga sobre os cubos de pão; lance para casaco.
Coloque os cubos de pão de 1/2 litro em uma panela de 3 ou 4 litros.Layer com metade da mistura de maçã e uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cubos de pão.Repita as camadas.Cozinhe, coberto, em baixo 2 -3 horas ou até que as maçãs estejam macias. Mexa antes de servir. Se desejar, cubra com chantilly.

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