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Cozimento finlandês da carne do fígado
 
 
4 PorçõesPTM1H45 min

Cozimento finlandês da carne do fígado


Esta é uma comida caseira finlandesa tradicional, que usa fígado bovino. Os incrédulos podem soar um pouco estranhos, mas especialmente se você gosta de fígado é muito bom.

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 175 ° C.
  2. Ferva o arroz na água e leite até que o arroz é feito - nem todo o líquido é vaporizado, você deve acabar com uma mistura aquosa. Legal.
  3. Pique a cebola finamente e frite até ficar macia.
  4. Na mistura de arroz-leite arrefecida, misture no fígado, cebola, ovo, passas e as especiarias. A mistura ainda deve estar bem líquida.
  5. Despeje a mistura em uma assadeira rasa na manteiga, coloque alguns botões de manteiga por cima.
  6. Asse por 1-1,5 h até marrom.
  7. Isso seria tradicionalmente servido com geléia de mirtilo, mas qualquer geléia de torta vermelha como a amora deveria ser boa.



Adorei

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