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Mykaela
Coxas de frango com pó chinês cinco especiarias
Faça e compartilhe as coxas de frango com a receita chinesa de cinco especiarias em pó.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela rasa, peneire a farinha e o sal de tempero.
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Enrole o frango na mistura de farinha até ficar bem coberto, retire o excesso.
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Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo alto.
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Adicione as coxas de frango revestidas e marrons por todos os lados, cerca de 2 a 3 minutos.
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Enquanto isso, em uma tigela, misture o caldo de galinha, vinagre de arroz, cinco especiarias chinesas em pó, alho, Tamari e água.
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Adicione a mistura à frigideira e deixe ferver.
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Reduza o fogo para ferver, tampe a panela e cozinhe o frango por 5 minutos, depois vire o frango e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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Vire o frango novamente e cozinhe por mais 5 minutos.
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Teste para ver se o frango é feito cortando a coxa de frango em sua área mais espessa (não deve haver nenhuma exibição rosa).
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O molho irá reduzir-se a uma consistência mais espessa durante o cozimento.
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Sirva frango com arroz cozido e despeje o molho por cima.
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