Couve-flor bacon sauté

Name: couve-flor bacon sauté
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 fatias de bacon grosso cortado em cubos; 1 colher de sopa de azeite; 1 couve-flor de cabeça grande, cortada em pedaços pequenos; 1 colher de chá de sal kosher; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 1 dente de alho grande picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco; Caldo de Frango Swanson® de 130 litros; 0,75 colher de chá de tomilho fresco picado

Couve-flor refogada com bacon, vinho e caldo de galinha Swanson® para o acompanhamento perfeito.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite na mesma panela em fogo médio-alto. Couve-flor madura até começar a dourar, cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta. Adicione o alho e cozinhe até perfumado, cerca de 30 segundos.
Adicione vinho, caldo de galinha Swanson® e tomilho; leve a mistura para ferver.Reduza a temperatura para médio e continue a ferver, mexendo ocasionalmente, até que a couve-flor comece a amolecer e tenha evaporado quase por completo, cerca de 12 minutos.
Stir in the reserved bacon and adjust seasoning to taste. Serve immediately!