Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Umyum
Couve de bruxelas assada e batata gratinada
Adoro couve de bruxelas assada e a combinação dos brotos com batatas neste gratinado cremoso é engenhosa. Este prato é servido em um delicioso bar de vinhos, Enoteca Vin, em Raleigh, Carolina do Norte.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Preaqueça o forno a 325 graus.
-
Derreta a manteiga e o óleo numa frigideira grande e profunda. Adicione as couves de Bruxelas e a cebola picada e refogue até ficarem macios, cerca de 8 minutos. Adicione o vinho branco e continue a cozinhar durante 1 minuto até evaporar.
ferver.Cool à temperatura ambiente. -
Esfregue uma caçarola rasa com manteiga. Conservar 2 colheres de sopa de parmesão para a cobertura. Organize as fatias de batata uniformemente sobre o fundo do prato e tempere com sal e pimenta. Usando uma escumadeira, espalhe uma camada de couves de Bruxelas sobre as batatas cortadas e polvilhe com queijo parmesão.Continue em camadas até que todas as batatas e couves de Bruxelas e todos, mas o reservado 2 colheres de sopa de parmesão foram utilizados.A última camada deve ser de batatas.Despeje o creme sobre as batatas e cubra com o restante Parmesan.Cover com papel manteiga e asse por 45 minutos.
-
Descobrir o gratinado e leve ao forno por mais 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias e a parte superior esteja dourada. Deixe descansar por 15 minutos antes de servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
50 minBatatabatatas, bacon, manteiga, baía, Tomilho, alho, cebola, aipo, cenoura, páprica, caldo de galinha, Pimenta, Pimenta, sal, queijo, cebola,simplesmente reconfortante sopa de batata recheada cremosa
-
35 minBatatabatatas, óleo, cebola, Pimenta, dentes de alho esmagados, sábio, alecrim, Tomilho, salsinha, pimenta salgada,batatas de cebola com ervas
-
320 minBatatabatatas, agua, óleo, cebola, dentes de alho, sementes de cominho, sementes de funcho, cenoura em, currypowder, leite de coco creme de coco, sal, serrano pimentões em, coentro,batatas e cenouras em curry de coco
-
42 minBatatabatatas, ovos, maionese, iogurte, mostarda, alho-poró, vinagre de estragão, vinagre de estragão, sal marinho, Pimenta, cabeça de alface, nozes,salada de ovo e batata com estragão e nozes em alface romana (cos)
Adorei