Salada de batata e beterraba (prato de chipre)

Name: salada de batata e beterraba (prato de chipre)
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 -2 colher de sopa de azeite; 1 -2 colher de sopa de azeite; 1 -2 colher de sopa de azeite; 1 cebolinha picada; queijo feta; 3 gotas de vinagre de vinho tinto; 1 colher de chá de suco de limão; 1 -2 colher de sopa de azeite; Sal de 2,5 centimetros

Uma deliciosa salada de Chipre.Batatas, beterraba, azeite de oliva e suco de limão são os principais ingredientes.Pode ser criativo e deixar para trás ou adicionar quaisquer ingredientes que desejar (como tomate, repolho ou pepino) .Você também pode usar mais azeite ou limão suco se você quiser.

Ingredientes

preparação

Descasque as batatas e corte em cubos ou fatias finas.
Para ferver beterraba fresca, as raízes são colocadas em uma panela com água levemente salgada, cobertas e cozidas por entre 45 minutos e duas horas, dependendo do tamanho. Beterrabas pequenas e variedades minibadas podem cozinhar em menos de 30 minutos. pode levar pelo menos duas horas para cozinhar.Depois de ferver, beterraba pode ser atualizada em água fria, que também esfria-los o suficiente para a pele para ser facilmente removida.Seque e corte em pedaços pequenos.Você pode usar beterraba em conserva, se quiser.
Adicione a cebolinha picada e os ovos fatiados.
Misture estes ingredientes e adicione o azeite, o suco de limão, o vinagre e o sal.
Sirva com queijo feta ou queijo cottage.

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