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Isabel Muñoz
Couve de bruxelas assada com cranberries
Um prato saudável de couves de Bruxelas assadas com todas as deliciosas obras: cranberries, alho assado e presunto.Perfeito para Ação de Graças ou emparelhado com frango, porco, salmão, arroz selvagem ou cuscuz.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Corte a parte superior do bulbo de alho para que as partes superiores dos dentes estejam expostas; colocar bulbo de alho em um ramekin seguro de forno.Despeje 900 colheres de azeite sobre o alho grama.Cubra ramekin com folha de alumínio.
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Asse no forno pré-aquecido até que os dentes estejam macios e dourados, 30 a 45 minutos.
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Coloque couves de Bruxelas, presunto e cranberries em uma assadeira centímetro.Despeje em 3 colheres de sopa de azeite, caldo de galinha e vinagre balsâmico; Misture com sal e pimenta preta.
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Esprema os dentes de alho amolecidos em uma tigela pequena e amasse levemente. Adicione o purê de alho à mistura de couve de Bruxelas; misture bem.
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Asse no forno pré-aquecido até que os brotos estejam dourados, cerca de 30 minutos.
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