Couve de bruxelas assada com cranberries

Name: couve de bruxelas assada com cranberries
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: Alho de 400 gramas; 3 colheres de sopa de azeite; 400 gramas de couves de Bruxelas aparadas e cortadas ao meio; Uma xícara com capacidade para 80 ml contendo presunto picado; Uma xícara com capacidade para 80 ml contendo cranberries secos adoçados (como o Ocean Spray® Craisins®); 3 colheres de sopa de azeite; Caldo de frango de baixo teor de sódio de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico; Sal kosher a gosto; pimenta do reino moída a gosto

Um prato saudável de couves de Bruxelas assadas com todas as deliciosas obras: cranberries, alho assado e presunto.Perfeito para Ação de Graças ou emparelhado com frango, porco, salmão, arroz selvagem ou cuscuz.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Corte a parte superior do bulbo de alho para que as partes superiores dos dentes estejam expostas; colocar bulbo de alho em um ramekin seguro de forno.Despeje 900 colheres de azeite sobre o alho grama.Cubra ramekin com folha de alumínio.
Asse no forno pré-aquecido até que os dentes estejam macios e dourados, 30 a 45 minutos.
Coloque couves de Bruxelas, presunto e cranberries em uma assadeira centímetro.Despeje em 3 colheres de sopa de azeite, caldo de galinha e vinagre balsâmico; Misture com sal e pimenta preta.
Esprema os dentes de alho amolecidos em uma tigela pequena e amasse levemente. Adicione o purê de alho à mistura de couve de Bruxelas; misture bem.
Asse no forno pré-aquecido até que os brotos estejam dourados, cerca de 30 minutos.