Mostarda amarela preparada

Name: mostarda amarela preparada
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 60 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda em pó; 3 colheres de sopa de vinagre branco destilado; 0,5 colher de chá de farinha de mistura rápida (como Wondra®); 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de açafrão moído; 2,5 centímetro de alho em pó; Páprica 2,5 cm

Ingredientes

60 litros de água
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda em pó
3 colheres de sopa de vinagre branco destilado
0,5 colher de chá de farinha de mistura rápida (como Wondra®)
1/8 colher de chá de sal

1/8 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de açafrão moído
2,5 centímetro de alho em pó
Páprica 2,5 cm

preparação

Combine água, mostarda em pó, vinagre, farinha, 0,25 colher de chá, mais 0,125 colher de chá de sal, açafrão, alho em pó e páprica em uma panela pequena em fogo médio; bata até ficar homogêneo. Mexa a mistura para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo sempre, até que a mostarda fique espessa, de 5 a 10 minutos.
Retire a panela do fogo; deixe descoberto por 1 minuto. Tampe a panela com uma tampa até esfriar até a temperatura ambiente; refrigerar até esfriar.