Purê de batatas com rábano

Name: purê de batatas com rábano
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 batatas descascadas e esquartejadas; 2 colheres de sopa de manteiga, dividida; pimenta preta moída a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1 colher de sopa preparada rábano; 2 colheres de chá de salsa picada

Este prato parece ir bem com pratos de inspiração alemã

Ingredientes

5 batatas descascadas e esquartejadas
2 colheres de sopa de manteiga, dividida
Pimenta preta moída a gosto

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
1 colher de sopa preparada rábano
2 colheres de chá de salsa picada

preparação

Leve uma panela grande de água salgada para ferver.Adicione batatas e cozinhe até ficar macio, mas ainda firme, cerca de 15 minutos.Encaie e amasse com 1 colher de sopa de manteiga e pimenta preta.Mexa em creme azedo, rábano e salsa.Cozinhas de batata e lugar em taça média.
Derreta 1 colher de sopa restante de manteiga e despeje sobre as batatas. Sirva imediatamente.