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VARISSUL
Couve de Bruxelas com bacon e vinagre balsâmico
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Ingredientes
preparação
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Apare as pontas das couves-de-bruxelas e corte-as ao meio. Embeba-as em água a ferver até ficarem macias.
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Mergulhe em água gelada para parar o cozimento e drene bem.
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Enquanto isso, cozinhe o bacon até ficar crocante e esvazie as toalhas de papel.
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Retire todos, mas 2 colheres de sopa de gordura de bacon da panela.Adicione as cebolas.
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Cozinhe até dourar. Adicione couve de Bruxelas, manteiga, vinagre, sal e bacon. Atire até ficar quente.
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