Couve, abacate e salada de feijão preto

Name: couve, abacate e salada de feijão preto
Cook time: 3 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de jalapeno picado (sementes e membranas removidas); 3 colheres de sopa de azeite; 3 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de jalapeno picado (sementes e membranas removidas); 1 colher de chá de mel; 1/2 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de coentro moído; sal marinho a gosto; Salada:; 1 couve grande, costelas removidas e folhas em fatias finas; 1 (397 gramas) pode feijão preto, lavado e escorrido; 1 abacate picado; Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo feta desintegrado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes; 1 colher de chá de açúcar branco; 1/8 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas de coentro frescas picadas

Nossa família ama isso quando estamos com vontade de algo saudável e satisfatório.Mesmo meu marido amante de carne adorou! Minha filha vegetariana achava que isso era demais também. Da próxima vez eu poderia tentar acrescentar cranberries, ou substituir pepitas pelas nozes.

Ingredientes

preparação

Bata o azeite de oliva, o suco de limão, a pimenta jalapeno, o mel, o cominho, o coentro e o sal do mar juntos em uma tigela, até que o molho fique macio.
Coloque couve em uma tigela e polvilhe sal do mar sobre kale.Massage sal na couve até que as folhas são de cor mais escura e perfumada.Drizzle o molho suficiente sobre couve para revestir levemente.Dueja vezes em feijão preto, abacate e queijo feta.
Coloque as nozes em uma frigideira e polvilhe o açúcar e 0,125 colher de chá de sal sobre as nozes; cozinhe e mexa em fogo médio-baixo até fragrante e açúcar é dissolvido, 3 a 5 minutos.Colher pecans e chop.
Distribua a salada entre tigelas e cubra com nozes cristalizadas e coentro.