Couscous menta com azeitonas e passas

Name: couscous menta com azeitonas e passas
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo caldo de legumes; 1 pacote (284 gramas) de cuscuz; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 tomates de ameixa, sem sementes e picados; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo azeitonas gregas fatiadas; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo passas; 4 colheres de chá de hortelã fresca finamente picada

Há muito o que gostar nessa receita e você vai querer emparelhá-la com sua próxima refeição especial. - Mya Zeronia, Pittsburgh, Pensilvânia

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo caldo de legumes
1 pacote (284 gramas) de cuscuz
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
1/2 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta
2 tomates de ameixa, sem sementes e picados
Uma chávena com capacidade para
190 ml, contendo azeitonas gregas fatiadas
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo passas
4 colheres de chá de hortelã fresca finamente picada

preparação

Em uma panela grande, leve o caldo para ferver. Mexa no cuscuz. Retire do fogo; deixe descansar, coberto, 5-10 minutos ou até o estoque é absorvido.Fluff com um garfo.Cool completamente.
Em uma tigela pequena, bata o óleo, a casca de limão, o suco de limão, o sal e a pimenta até misturar; mexa no cuscuz. Mexa nos ingredientes restantes.