Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Elegantcooking
Costeletas picantes assadas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Pré-aqueça o forno a gás Mark 4 (80 ou 170 graus) .Faça a farinha, sal e pimenta em um prato raso ou saco de plástico.Adicione as costelas e misture bem na mistura de farinha.
-
Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente e cozinhe as costelas (girando) até que estejam bem douradas. Transfira as costelas para uma assadeira (ou assadeira) com uma tampa e polvilhe com a cebola picada.
-
Em uma tigela, misture o alho, purê de tomate, molho de pimenta, vinagre, cravo e caldo. Despeje a mistura sobre as costelas e cubra com a tampa.Roast por 1,5 horas (ou até tenro), removendo a tampa durante os últimos 30 minutos.
-
Retire as nervuras com cuidado para um prato ou prato para forno e mantenha-o aquecido a uma temperatura baixa no forno.
-
Deglaze pan sucos com um pequeno amt de água (ou estoque) e transferir para uma panela.Blend farinha de milho em um copo com um pouco de água fria e mexa na panela.Fora o molho a uma fervura suave (mexendo) e deixe ferver 2-3 min até engrossar.
-
Despeje um pouco de molho sobre as costelas e sirva o molho restante separadamente em uma assadeira aquecida ou em um jarro. Sirva com salsa e sirva imediatamente com chucrute e pão duro (sinta-se à vontade para fazer purê de batatas cozidas no forno) não ao seu gosto).
Blogs que podem ser interessantes
-
50 minCarne de porcocogumelo, camarão, carne de porco, amido de milho, óleo, sal, açúcar, Pimenta, envoltórios wonton xangai, Scallion, alcaparras,siu mai
-
170 minCarnes e avesagua, presunto, tomates, cebola, aipo, ervilhas de olhos, feijões, feijões, feijões, feijões, feijões, feijões, presunto, Fumaça líquida, pó de alho, Pimenta, baía,cozinha de país sopa de feijão de chita
-
24 minCarne de porcocostelinhas, molho barbecue de hickory, Pimenta, Pimenta, cebola, pó de alho, semente de aipo, Tomilho,costelas de churrasco estilo cajun
-
135 minCarne de porcofeijões, presunto, kielbasa, frango vegetal de água, cebola, alho, tomates, Pimenta, Pimenta-caiena, Pimenta, salsinha, limão, sal,Sopa de feijão e presunto picante
Adorei