Costeletas de porco tropicais picantes

Name: costeletas de porco tropicais picantes
Cook time: 14 min
Total time: 17 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo de canola; 4 Hormelandreg; costeletas de porco desossadas; sal e pimenta; 1 cebola roxa pequena picada; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 (454 gramas) de abacaxi em cubos frescos (ou enlatados)

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Ingredientes

preparação

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Polvilhe as costeletas de porco com sal e pimenta e adicione ao óleo quente.Cozinhe, girando uma vez, até dourar bem e ainda um pouco rosa por dentro, cerca de 7 minutos.Transfira para uma placa.Reduza o fogo para médio.
Adicione o restante colher de sopa de óleo e a cebola à frigideira. Polvilhe com sal e pimenta e cozinhe, mexendo, até ficar crocante, por cerca de 3 minutos.
Adicione o vinagre e cozinhe, mexendo e raspando a panela, até reduzir a um xarope, cerca de 1 minuto.Adicione o abacaxi com o suco e cozinhe, mexendo, até que a maior parte do suco evapora, cerca de 2 minutos.Colher sobre as costeletas de porco.