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David in Chicago
Costeletas de porco temperadas cajun
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Ingredientes
preparação
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Misture a páprica, cominho, pimenta preta, pimenta caiena, sálvia e sal de alho em um prato. Liberally casaco cada costeleta de porco com a mistura de especiarias.
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Aqueça o azeite de oliva e várias bombas de spray antiaderente com sabor de manteiga em uma frigideira grande em fogo alto. Coloque as costeletas de porco na frigideira, reduzindo o fogo para médio. Cozinhe até que a carne de porco não esteja mais rosa no centro, 8 a 10 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 60 graus (63 C).
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