Costeletas de porco recheadas com gouda defumado e bacon

Name: costeletas de porco recheadas com gouda defumado e bacon
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 57 gramas de queijo defumado Gouda, desfiado; 4 fatias de bacon, cozido e desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; Pimenta preta da terra; 2 costeletas de porco com corte central, 5,75 mm de espessura; 1 colher de chá de azeite; 1/4 colher de chá de sal; Pimenta preta da terra

Fácil e elegante o suficiente para o interior. Tenha certeza, ao encher as costeletas, não encher demais, ou a carne será feita cozinhando antes do queijo ter tido a chance de derreter.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o queijo, o bacon, a salsinha e 1/8 colher de chá de pimenta preta.
Coloque a costeleta sobre a tábua de cortar e, com uma faca afiada paralela à tábua, corte um bolso na carne de porco, indo até o osso, mas deixando os lados intactos. Recheie a mistura de queijo no bolso e feche com um palito de madeira. Esfregue a carne com óleo e tempere com sal e mais pimenta preta.
Lightly oil the grill grate.Grill over medium heat for 5 to 8 minutes on each side, or until pork is done.Careful not to overcook!