Costeletas de porco recheadas com breading crocante

Name: costeletas de porco recheadas com breading crocante
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 10 costeletas de porco, centímetro de espessura; 1 (170 gramas) caixa Stove Top recheio mix (ou faça o seu próprio); 3 ovos batidos; sal marinho; pimenta moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado fino; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de sal temperado; 1 colher de chá de endro; 2 colheres de sopa de azeite

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350.
Prepare o recheio de acordo com as instruções da embalagem (ou faça sua própria receita).
Depois que o recheio estiver preparado, acrescente o que quiser ao recheio (maçãs, cranberries, cogumelos, azeitonas, etc.).
Mexa os ovos e adicione sal marinho e pimenta moída na hora, a gosto.Ligue em um prato raso.
Coloque a farinha em outro prato raso.
Coloque pão ralado em outro prato raso. Adicione o alho em pó, sal temperado e endro. Combine bem.
Fatia de porco corta o centro para criar um bolso, tomando cuidado para não cortá-los todo o caminho. Ou tem o açougueiro em sua mercearia fazê-lo para você quando você comprá-los.
Recheie as costeletas com a mistura de recheio e prenda as abas do bolso com um palito.
Aqueça o azeite de oliva em uma panela pequena em fogo médio até que fique chiando se alguma coisa for colocada nela.
Mergulhe as costeletas na farinha, depois os ovos e depois a mistura de migalhas de pão.
Costeletas marrons (uma de cada vez) em todos os lados para ficar empanado para manter as costeletas e ficar crocante ao assar.
Transfira as costeletas da panela para a assadeira de vidro.
Cubra e leve ao forno 35-40 minutos.
Sirva com extra qualquer sobra de recheio.