Costeletas de porco pegajoso doce

Name: costeletas de porco pegajoso doce
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1.8 quilogramas de costelas de porco em estilo country, separadas em costelas individuais; 3 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ketchup; Suco de abacaxi de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 1 cebola pequena picada; 3 colheres de sopa de melaço; 1 colher de sopa de páprica; 1/2 colher de chá de alho em pó

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Ingredientes

preparação

Para o molho, derreta a manteiga em uma panela de 2 litros.Adicione ketchup, suco de abacaxi, açúcar mascavo, cebola, melaço, páprica e alho em pó.Ferva por 5 minutos.Transfira para uma tigela grande e cubra.
Coloque as costelas em uma panela grande.Cubra com água.Frefe até ferver.Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até ficar cozido e não mais rosa.
Enquanto as costelas estiverem fervendo, prepare um grelhador a carvão. Quando as brasas estiverem quentes, empurre-as para um lado da grelha.
Costelas de drenagem.Usando pinças, dunk costelas em molho para coat.Place na grelha.NÃO coloque a carne diretamente sobre os carvões quentes.Cubra grill e cozinhe por 10 minutos.Usando tenaz, enterre cada costela em molho novamente e grill coberto por um 10 minutos adicionais.
Sirva com muitos guardanapos.