Costelas churrasco de forno

Name: costelas churrasco de forno
Cook time: 25 min
Total time: 145 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (350 mililitros) pode ou garrafa de cerveja; 3/8 litro de água; 1/4 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 2,2 kg de costeletas de porco; 1 colher de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebolas em fatias finas; 2 dentes de alho, pressionados; 2 (227 gramas) enlatam tomates cortados com suco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ketchup; 3 colheres de sopa de melaço; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de sopa de mostarda preparada; 1/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de sopa de molho de pimenta; 1 colher de sopa de vinagre branco; 1/2 limão, cortado em rodadas

Esta é outra das receitas antigas da minha mãe, e eu não sei onde ela conseguiu. Eu nunca a escrevi antes, eu só fiz quando o clima me atingiu, mas é assim que eu faço quando recebo Como não há grill ao ar livre é necessário, é ótimo no clima de Montana.

Ingredientes

preparação

Despeje cerveja e água em um grande caldeirão. Adicione sal e mexa para dissolver. Leve a mistura para ferver em fogo médio.
Em uma frigideira grande ou frigideira, aqueça o óleo vegetal em fogo alto.Salto costelas em ambos os lados.Coloque em toalhas de papel para escorrer brevemente.Adicione costelas grelhado para a cerveja/mistura de água.Adicione mais água, conforme necessário para cobrir as costelas.Cobrir pote e cozinhe por 2 horas.
Enquanto as costelas estão fervendo, derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola e alho até as cebolas são translúcidas.Mexa no tomate, ketchup, melaço, Worcestershire, mostarda, sal, molho de pimenta e vinagre.Bring para ferver lento, mexendo constantemente.Reduza o fogo para baixo e deixe ferver até as costelas estarem prontas.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Escorra as costelas e organize-as em uma assadeira rasa, ou panelas. Coloque o molho sobre as costelas uniformemente, corte cada fatia de limão ao meio e distribua as meias fatias em cima do molho. Tampe com a folha solta e coloque na forno por 15 minutos e, em seguida, descobrir para os 10 últimos, um total de 25 minutos forno tempo.Remover casca de fatias de limão, descarte casca, retornando "carne" de limão para molho em cima das costelas e servir as costelas cobrindo cada um com molho No prato.